Natriumcitrat
Udtrykket natriumcitrat bruges oftest til at henvise til trisodiumcitrat. Imidlertid kan det også henvise til andre natriumsalte fra citrat - såsom disodiumcitrat og monosodiumcitrat. Det er også kendt af dets IUPAC-navn som Trisodium 2-hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylat, og det har den kemiske formel Na3C6H5O7 og det tildelte CAS-nummer 68-04-2. Andre navne på natriumcitrat inkluderer citronsyre, trisodiumsalt og 1,2,3-propanetricarboxylsyre.
- Kemisk formel
- Na3C6H5O7
- CAS-nummer
- 68-04-2
Karakteristika
- Molær vægt
- 294.11 g/mol
- Smeltepunkt
- > 300 °C
- Kogepunkt
- Decomposes
- Tæthed
- 1.7 g/cc
- Formularer
- Hvid, Kornet
Brug og anvendelser
Vigtige anvendelser
- Drikkevarebehandling
- Fødevareadditiv
- Plating
- Aromastoffer
- Syrende middel
- Farmaceutiske produkter
- Vaskepulver
- Skønhedsprodukter
- Primere, fyldstoffer og undercoats
- Anti-age produkter
- Emulgeringsmiddel
Industrier
- Pharma
- Cleaning
- Cosmetics
- Food & Nutrition