Kaliumtetrapyrophosphat

Kaliumtetrapyrophosphat er et hvidfarvet pulveriseret fast stof. Det er giftigt ved indtagelse og/eller inhalation. Kontakt med stoffet skal undgås.

Kemisk formel
K4P2O7
CAS-nummer
7320-34-5

Karakteristika

Molær vægt
330.34 g/mol
Smeltepunkt
-50.0°C
Kogepunkt
230.0°C
Tæthed
1.74 g/cc
Formularer
Væske, Tyktflydende, Væske (klar), Farveløs

Brug og anvendelser

Vigtige anvendelser

  • Buffer agent
  • Mad og ernæring
  • Vandbehandling
  • Emulgeringsmiddel