Kaliumsorbat

Kaliumsorbat er et tilsætningsstof. Det er almindeligt brugt som konserveringsmiddel i fødevarer, drikkevarer og produkter til personlig pleje. Det er et lugtfrit salt uden smag, som fremstilles syntetisk ud fra sorbinsyre og kaliumhydroxid.

Kemisk formel
C6H7KO2
CAS-nummer
24634-61-5

Karakteristika

Molær vægt
150.22 g/mol
Smeltepunkt
270 °C
Tæthed
1.363 g/cc
Formularer
Hvid, Lugtfri, Granulat

Brug og anvendelser

Vigtige anvendelser

  • Mad og ernæring
  • Mad konserveringsmidler
  • Konserveringsmiddel
  • Vinproduktion
  • Farmaceutiske produkter
  • Hudplejeprodukter
  • Personlig pleje
  • Kosmetiske produkter
  • Anti-age produkter

Industrier