Glycerin

Det er en farveløs, lugtfri, sød-smagende, ikke-giftig og viskøs væske med omfattende anvendelser i farmaceutiske formuleringer, fødevareindustrien samt belægninger, harpikser og klæbemidler. Den molekylære struktur af glycerol er en komponent af lipider kendt som glycerider. Takket være dets antimikrobielle og antivirale egenskaber er det fremtrædende i FDA-godkendte behandlinger af sår og forbrændinger. Derudover fungerer det som en effektiv markør til vurdering af leversygdom. Endvidere er glycerol i vid udstrækning brugt som et sødemiddel i fødevareindustrien og som en fugtighedsvarrende humektant i farmaceutiske formuleringer.

Kemisk formel

C3H8O3

CAS-nummer

56-81-5