Generel information om Cetylalkohol (1-Hexadecanol)
Cetyl alcolhol er også kendt som 1-Hexadecanol. Navnet stammer fra det latinske udtryk 'cetacea' for hval og har sin oprindelse i hvalfangst, hvor man fik den såkaldte spermaceti. Det er en olie-voks-blanding fra kaskelothvalen, som man kan udvinde 1-Hexadecanol fra.
I naturen findes cetylalkohol i plante- og dyrefedt samt i voks; det er f.eks. en bestanddel af kokos- og palmeolie samt af planter som jerntræ, kryddervanilje, gorse og tobak. Bier producerer bivoks af cetylalkohol.
1-Hexadecanol bruges i forskellige industrier som emulgator og fortykningsmiddel.
Egenskaber ved 1-Hexadecanol
1-Hexadecanol er en langkædet, monovalent alkohol, der hører til gruppen af fedtalkoholer. I fast form består stoffet af hvide, voksagtige plader og har en svag lugt. 1-Hexadecanol kan ikke opløses i vand, men er letopløseligt i ethanol, ether, chloroform, acetone og benzin.
1-Hexadecanol fremstilles ofte industrielt af vegetabilske fedtstoffer og olier ved højtrykshydrogenering. Dette indebærer normalt brug af palmitinsyre eller palmeolie, som først udvindes. Palmitinsyre er en mættet fedtsyre, der forekommer i mange naturlige fedtstoffer og olier (herunder palmeolie). Palmitinsyren eller palmeolien udsættes derefter for en hydrogeneringsreaktion under tryk og i nærvær af en katalysator, hvor der tilsættes brint.
Dette reducerer dobbelbindingen i fedtsyren til en enkeltbinding, hvilket giver 1-Hexadecanol. Destillation eller andre separationsprocesser bruges til at rense den producerede cetylalkohol og adskille den fra uønskede stoffer.
